시장에서 맛있는 수박을 하나 사왔습니다. 집에서 나름(?) 살림을 하다보면 과일이나 음식에 대한 보관이 중요하더라고요. 마냥 냉장고를 믿다가 상한 반찬이 여러개 있었어요. 여름철 자주 먹는 수박은 너무 좋은데 한통사서 알차게 먹는 수박 냉장보관 기간과 보관하는 방법 알아볼게요.
수박 냉장보관
집에 식구는 적은데 수박 한통을 사면 아무리 많이 먹어도 4분의 1정도 먹는게 한계에요.
그리면 나머지 수박은 어떻게 보관하세요?
예전에는 자른 단면을 랩으로 씌워서 보관했었는데 안좋다고 하더라고요?
랩은 밀폐력이 떨어져서 공기와의 접촉을 완전히 차단하지 못합니다.
그렇기 때문에 촉촉한 수박의 면과 랩이 만나는 곳에서 세균이 급격히 증가한다고 해요.
수박 신선하게 보관하는법
일단 수박을 통째 보관하지 않는 거라면 무조건 냉장보관을 해야합니다.
이때 가장 중요한게 밀폐용기를 사용해서 공기와의 접촉을 최대한 차단하시는거에요.
락앤락 직사각형통 활용
저는 이것저것 해봐도 다이소에서 파는 락앤락 스타일의 직사각형 통이 제일 보관이 편하고 추천합니다.
수박을 먹고나서 남은 수박을 깍둑썰기로 썰어주세요.
이따는 포크나 젓가락으로 한번에 집어 먹을 수 있는 정도의 크기로 잘라주시는게 좋아요.
자른 수박을 락앤락과 같은 밀폐락 좋은 직사각형 통에 넣어서 냉장고에 보관해주시면 됩니다.
직사각형 통이 냉장고에 넣을 때도 공간을 많이 차지하지 않아서 좋고, 안의 내용물도 쉽게 확인할 수 있어서 편리해요.😊
수박 보관 기간별 활용
수박은 시장에서 사왔을 때가 가장 맛있죠?
깍둑썰기 한 수박은 2일정까지가 가장 신선하고 시원하게 즐길 수 있습니다.
3일이 넘어가면 수박화채를 만들어 먹으면 좋아요.
수박이 너무 많이 남았거나 더 오래 보관하고 싶다면 깍둑썰기 한 수박 일부를 지퍼백에 담아서 냉동 보관하세요.
얼린 수박은 샤베트처럼 먹거나 갈아서 스무디 처럼 드시면 좋습니다.
무더운 여름 맛있는 수박 드시고 시원하게 보내세요. 감사합니다.
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