설레는 공간 나의 집/주방살림6 건강을 위한 필수지식 음식 조리시 냉수를 고집해야 하는 치명적인 이유 라면을 끓일 때, 국물을 낼 때, 혹은 육수를 만들 때 조리 시간을 단축하기 위해 무심코 뜨거운 수돗물, 즉 온수를 사용했던 분들에게는 충격적인 뉴스가 있었죠? 바로 온수에 중금속이 들어있다는 내용인데요. 세계보건기구(WHO)와 미국 환경보호청(EPA) 등 주요 보건 기관이 수돗물을 마시거나 조리에 이용할 때는 반드시 냉수를 사용하도록 권고하는 이유와 함께 건강한 조리 습관을 위한 필수 정보를 자세히 알아보겠습니다. 1. 냉수와 온수가 흐르는 '경로'의 차이가 중금속 오염을 낳는다왜 온수만 위험한 걸까요? 핵심은 냉수와 온수가 가정의 수도꼭지까지 도달하는 경로가 다르다는 점에 있습니다. -냉수: 정수 처리 과정을 거친 후, 주된 수도관을 통해 비교적 곧바로 가정의 수도꼭지로 공급됩니다. 물이 고여 있거나.. 2025. 11. 9. 새 후라이팬 세척법 이렇게 길들이기 하면 안전하게 오래 사용합니다 새 후라이팬 사시면 고민되는 게 있죠? 바로 세척법이에요. 후라이팬을 만들 때 연마제랑 이것저것 묻어 있어서 제품을 구입하면 바로 쓰지 말고 잘 세척을 해야 합니다. 오늘은 집에서 간단하게 닦아서 오래 사용하는 방법 알아볼게요. 새 후라이팬 세척하는 법키친타월로 연마제 닦아내기저는 기존에 집에서 쓰던 후라이팬을 버리고 새 걸로 하나 살려고 하다가 싱크대를 뒤져보니 예전에 받은 새 후라이팬이 있었어요. 우선 집에서 쓰는 식용유 아무거나 키친타월에 듬뿍 묻혀서 골고루 닦아주세요. 한번만 닦는 게 아니고 중간중간 식용유 조금씩 더 부어서 여러 번 닦아내셔야 합니다. 새 후라이팬은 제조 과정에서 생긴 검은 연마제가 묻어 있을 수 있기 때문에 이 과정을 꼭 거쳐야 해요. 베이킹소다&식초 활용하기이제 후라이팬에 .. 2025. 9. 2. 수박 냉장보관 기간과 방법 알아보기 다이소 사각통 활용하세요 시장에서 맛있는 수박을 하나 사왔습니다. 집에서 나름(?) 살림을 하다보면 과일이나 음식에 대한 보관이 중요하더라고요. 마냥 냉장고를 믿다가 상한 반찬이 여러개 있었어요. 여름철 자주 먹는 수박은 너무 좋은데 한통사서 알차게 먹는 수박 냉장보관 기간과 보관하는 방법 알아볼게요. 수박 냉장보관집에 식구는 적은데 수박 한통을 사면 아무리 많이 먹어도 4분의 1정도 먹는게 한계에요. 그리면 나머지 수박은 어떻게 보관하세요? 예전에는 자른 단면을 랩으로 씌워서 보관했었는데 안좋다고 하더라고요? 랩은 밀폐력이 떨어져서 공기와의 접촉을 완전히 차단하지 못합니다. 그렇기 때문에 촉촉한 수박의 면과 랩이 만나는 곳에서 세균이 급격히 증가한다고 해요. 수박 신선하게 보관하는법일단 수박을 통째 보관하지 않는.. 2025. 6. 11. 신일 다용도 믹서기 SMX-WB380KP 사용 후기 텀블러로 바로 사용하세요 아이 어렸을 때 샀던 믹서기가 오래되기도 하고, 지저분해져서 소형 믹서기를 찾다가 신일에서 나온 다용도 믹서기를 구입했습니다. 요즘은 깔끔하고 편리하게 잘 나오네요. 사용법과 내돈내산 사용후기 올립니다. 신일 다용도 믹서기저는 쿠팡에서 구입했고 가격은 4만 원 초반대로 구입했습니다. 이거 말고는 좀 작거나 커서 딱 적당한 사이즈를 발견했어요. 신일 다용도 믹서기 입니다. 깔끔하게 잘 포장돼서 왔어요. 예전에는 대형 믹서기로 막 고추도 갈고(어머니 피셜) 김장 때 마늘도 갈고 잘 썼었죠. 요즘은 김치도 사먹고 해서 큰 믹서기는 사실 별로 쓰지도 않고 세척하기도 불편해요. 그래서 이 정도 크기의 믹서기가 딱 좋은 것 같습니다. 구성품은 이렇게 되어있고 다용도 믹서기라 종류가 꽤 됩니다. 용도에 따라.. 2025. 4. 25. 에이뮤 화산송이 직수 정수기 6개월 사용 후기 내돈내산 집에서 물 어떻게 드시고 계세요? 저는 지금까지 생수를 배달시켜서 먹었는데 플라스틱도 너무 많이 나오고 미세 플라스틱이 있다고 해서 정수기로 갈아탔어요. 오늘은 에이뮤 화산송이 직수정수기를 6개월 동안 써보고 개인적인 후기 남겨봅니다. 에이뮤 직수정수기에이뮤 직수 정수기는 제가 회사에서 우리팀원에게 강력 추천을 받아 설치하게 되었어요. 사실 원래는 브리타 정수기를 고민하고 있었는데 매번 물도 부어줘야 하고 좀 귀찮겠다는 생각이 들었죠. 이 정수기는 화산송이 일체형 필터를 사용해서 깨끗하고 맛있는 물을 먹을 수 있고, 가격 또한 합리적이에요. 매번 다용도실에 생수가 가득가득 쌓여 있었는데, 매번 생수를 시켜먹는것도 귀찮고 공간을 많이 차지하더라고요. 무겁기도 하고, 미세플라스틱이 많다는 이야기를 .. 2025. 4. 21. 김치통 냄새 제거 진짜 쌀뜨물 효과 있을까? 후기 공유합니다 오랜만에 휴가라 냉장고 정리를 하다 보니 못 보던 김치통이 하나 있더라고요. 열어봤더니 오 마이갓!! 언제 받아왔는지 모를 김치가 들어있는데 군내가 심하게 났습니다. 김치를 버리고 김치통을 씻었는데도 김치냄새가 심하더라고요. 이런 김치통 냄새 제거에는 쌀뜨물이 효과가 있다고 해서 사용해 보고 효과 공유합니다. 김치통 냄새 제거하기쌀뜨물 사용 김치통을 주방세제로 2번이나 깨끗하게 닦았는데도 워낙 군내가 심하게 나던 김치가 담겨져 있던 통이라서 군내가 계속 났습니다. 보통 김치통 냄새는 봐줄만한테 이 통은 도저히 그냥 말려도 소용이 없겠더라고요. 쌀뜨물이라고도 하는 쌀뜨물은 보통 된장찌개에 넣기도 하고 세안할 때 사용하기도 하죠? 근데 이게 또 냄새를 잡는데 탁월하다고 해서 의심반 진심반으로 김치통 냄.. 2025. 4. 11. 이전 1 다음
